Entrevista com um Especialista

Entrevistamos Guillermo Fluck Vieira, especialista em química.

Veja o resultado:

1 - Você gosta de trabalhar com Química? Por que?

Gosto muito porque está presente desde a origem da vida até nossos dias com permanentes transformações.

2-  Para você a química esta presente em nosso cotidiano?

Posso dizer que TUDO AO NOSSO REDOR ENVOLVE A 

QUÍMICA.

As reações químicas ocorrem constantemente no ambiente, nas fábricas, nos veículos e em nosso corpo. Em uma reação química, um ou mais tipos de matéria se transformam em um novo tipo — ou em vários novos tipos — de matéria. A vida tal como a conhecemos não existiria sem esses processos: as plantas não poderiam realizar a fotossíntese, os automóveis não se moveriam, os músculos não teriam força, a cola não grudaria e o fogo não poderia arder.

Química é tudo, está em todos os lugares, por todos os cantos, onde menos podemos imaginar. A Química se faz presente em muitos setores como: alimentício; setor dos fármacos; setor de solventes, óleos e graxas; indústria petroquímica; adubos e fertilizantes; cosméticos e perfumaria; tintas; colas; fábricas de papel e celulose; indústria do cimento; metalúrgicas; borrachas e  plásticos;  cervejarias; saneamento básico; sabões e detergentes;  setor têxtil; setor automobilístico; nutrição veterinária; geologia; astronomia; medicina; gastronomia; etc.

3- A química e importante para ser discutida nas escolas? Por que?

Não só é importante como obrigatório pelo simples fato de estar presente em nosso dia a dia. Nosso comportamento pode vir a gerar transformações químicas que prejudicam o meio ambiente, nossa saúde,  nosso relacionamento com os demais, e em determinados casos com graves conseqüências futuras . Discutimos no dia a dia de economia,  esporte, teatro, e muitas outras coisas, mas esquecemos dos componentes químicos de nosso material escolar, roupa do dia, alimentos e outros elementos de uso rotineiro que na maioria dos casos desconhecemos sua composição, e pior ainda como eles devem ser descartados.   

Se fazem programas de TV sobre receitas de comidas e não se estuda a química dos alimentos, como eles podem ser "especialistas" ?

4- Como, através da química você poderia ajudar o meio ambiente?

Como existem processos químicos que prejudicam o meio ambiente, seja em forma direta ou indireta, também temos a possibilidade de vir a ajudar ao meio ambiente. Em nosso caso particular trabalhamos com antioxidantes e reguladores de acidez para proteger óleos e gorduras. É muito bom comer uma batata frita, só que nunca pensamos nas consequências do óleo que foi utilizado para fritar estas batatas e muitas vezes estes óleos terminam na rede fluvial para logo contaminar nossos rios. Nós tratamos estes óleos residuais para serem utilizados em outras indústrias como as de Biodiesel. Podemos também, transformar estes óleos em combustível só que caso eles se “oxidem”  podem vir a prejudicar a vida útil dos motores.

5- Você tem alguma mensagem final para falar para a turma?

Nunca se conformem com aquilo que chega pronto, procurem a origem das coisas que assim poderão entender e apreciar o sentido básico do que esta ao nosso redor. Prestar muita atenção a processos e costumes de épocas remotas já que guardam a essência de muitas coisas de nosso dia a dia que comumente nos parecem “novidade”.  

Curiosidades

• Você pode por um bife em uma vasilha com Coca-Cola e ele desaparecerá em dois dias.
• Para remover manchas em pára-choques cromados de carros antigos, esfregue a peça com um pedaço de papel alumínio amassado molhado em Coca-Cola.
• A Coca-Cola é um ótimo desentupidor de pia, pois dissolve a gordura nos canos.
• Os óculos ficarão brilhando se você limpar com vinagre. Uma gota em cada lente é o suficiente.
• O ferro de passar roupa desliza mais facilmente sobre as roupas se você usar pasta de dente no fundo do ferro.
• Para evitar cheiro na geladeira coloque uma caixa de bicarbonato de sódio aberta. Ele absorve completamente todos os odores dos alimentos guardados.

Química - Introdução

No nosso dia-a-dia, a química está tão presente, que nem percebemos que, a maioria dos aparelhos e utensílios que usamos já passaram pela indústria 

química, como o computador, o automóvel, a nossa roupa e até a simples caneta esferográfica. Se olharmos bem, há uma infinidade de produtos químicos no nosso redor.

A Química está na base do desenvolvimento econômico e tecnológico. Da medicina à indústria da informática, das artes, à construção civil, da agricultura à indústria aeroespacial, não há área que não utilize em seus 

processos ou produtos algum conteúdo de origem química. Um dos principais objetivos da indústria química é transformar elementos presentes à nossa disposição na natureza em produtos que possam servir ao homem. O corpo humano por exemplo, é uma grande "usina" química. Reações químicas ocorrem a cada segundo para que o ser humano possa continuar vivo. Podemos citar o processo químico ocorrido para fazer a digestão. Quando não há mais química, não há mais vida.

O Átomo

Química - Seu Papel no Cotidiano

São muitos os papéis da química na sociedade, como, gerar matérias-prima que serão utilizadas na formulação de medicamentos, na geração de energia, produção de alimentos, purificação da água, fabricação de automóveis, computadores, e uma infinidade de outras coisas que estão presentes dia após dia na nossa vida. Sintetizar (estudar, buscar uma explicação) elementos na natureza, desenvolver, novas moléculas e partículas, modificar a composição de certos materiais, isso é outra função muito importante da química, mas quem percebe? Poucos. A química, por trás da indústria, das fábricas, da sua produção, ela nos traz uma melhoria de vida, conforto, facilidade. Quem gostaria de andar até a televisão para trocar de canal, aumentar o volume? Quem gostaria de sentar no chão, ao invés do sofá aconchegante? Quem gostaria que a química não existisse? Ninguém. A indústria química passa os dias pensando em inovar a tecnologia, processos seguros e no desenvolvimento de novos produtos. O resultado é o progresso. Sem a química, os cientistas não poderiam se aprofundar em novas moléculas, que curam doenças e fortalecem a saúde humana. Como sabemos, a água é a substância mais abundante em nosso planeta. Ela cobre três quartos da superfície da terra. Mas apenas uma pequena parte desse 

volume é potável. Sem a química seria impossível fornecer à população abastecimento de água, seria impossível transformar água imprópria para o consumo em água pura, sem contaminação, pronta para consumo.

2011 - O Ano internacional da Química

Antes de tudo, 2011 foi escolhido como o ano internacional da química devido ao 100º aniversário do Prêmio Nobel concedido a Marie Curie e ao 100º aniversário da fundação da Associação Internacional das Sociedades da Química.

O Ano internacional da Química é uma celebração mundial das conquistas da química e de suas contribuições para o bem-estar da humanidade. A celebração envolverá várias ações promovidas por profissionais da química, haverá a participação de estudantes e indústrias interessados(as).

O objetivo é a valorização da química, ou seja, mostrar as pessoas como a química está presente diariamente em nossas vidas, atendendo as nossas necessidades, e nos mostrando novas facilidades. Também quer incentivar os jovens de hoje a se tornarem químicos amanhã.